Fénelon
La légende raconte que cet apéritif était régulièrement consommé par l’archevêque de Cambrai François de Salignac de la Mothe-Fénelon dit « Fénelon ». C’est un apéritif traditionnel typique du Sud-Ouest de la France. Sa robe rubis et son goût sucré révèle un équilibre parfait entre la subtilité de la noix et la douceur du cassis.
A consommer nature et très frais dans un verre pour l’apéritif ou dans un demi melon : versez un verre de Fénelon, mettez au réfrigérateur 10 minutes et régalez-vous.
Dénomination légale : liqueur.
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