Rhum Vieux de la Guadeloupe
Bercées par les alizés marins de la mer Caraïbes, les cannes à sucre s’épanouissent pendant 15 mois pour atteindre leur maturité.
Récoltées à la main, on en extrait toujours comme au 19ème siècle le jus par pressage. Fermenté puis distillé, ce rhum vous offre un voyage dans le temps et dans l’espace.
Embouteillées en quantités limitées, chaque bouteille porte un numéro de lot, signe d’unicité. A déguster pur en digestif ou en apéritif dans la préparation du Ti Punch Royal : 1 trait de sirop de sucre de canne, 4cl de Rhum vieux, 1 citron « Pressé, lâché ».
Caractéristiques organoleptiques :
Oeil : Mordoré, éclatant.
Nez : Puissant, note de vanille.
Corps : Boisé, fumé.
Dénomination légale : rhum.
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