êtes-vous majeur ?
Distillerie du Périgord s’engage pour une consommation responsable.
Nos emballages peuvent faire l'objet de consignes de tri.
Plus d'information sur : www.consignesdetri.fr
ingrédients (pour 4 personnes)
Déroulement de la recette
Préparation :
Réalisez un caramel avec 10 cl d’aide culinaire morille et le sucre.
Décuisez avec les 5 cl d’aide culinaire morille restant.
Poêlez vos escalopes.
Déposez-les sur un papier absorbant.
Assaisonnez avec fleur de sel et poivre moulin.
Dressage :
Dressez chaque escalope sur une assiette bien chaude.
Arrosez de caramel morille.
Accompagnez d’une garniture du moment.
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