êtes-vous majeur ?
Distillerie du Périgord s’engage pour une consommation responsable.
Nos emballages peuvent faire l'objet de consignes de tri.
Plus d'information sur : www.consignesdetri.fr
ingrédients (pour 4 personnes)
50 cl de lait
50 g de beurre
1 œuf + 1 jaune
100 g de farine
100 g de cèpes à l’huile
50 g de Parmesan
5 cl de Spécialité culinaire parfum cèpe
Sel, poivre, piment d’Espelette
Moules à cannelés ou plaque silicone
Déroulement de la recette
Préparation :
Chauffer le lait et le beurre.
Mélanger l’œuf, le jaune, la farine, sel, poivre et le piment d’Espelette.
Incorporer au mélange le lait et le beurre chaud. Laisser reposer 1 h au réfrigérateur.
Ajouter les cèpes hachés, le fromage et la Spécialité culinaire parfum cèpe.
Verser dans les moules et cuire 40 minutes au four à 180°.
Dressage :
Servir tiède à l’assiette, accompagné de cèpes.
êtes-vous majeur ?
Distillerie du Périgord s’engage pour une consommation responsable.
Nos emballages peuvent faire l'objet de consignes de tri.
Plus d'information sur : www.consignesdetri.fr